同行1800多公里,跟着货车司机跑长途(人民眼·货车司机
图①:山西临汾经济技术开发区兴荣供应链有限公司的货车整装待发。资料图片 图②:司机王勇平驾驶货车行驶在
豆腐白菜炖鱼是一道家常菜,可以提供丰富的营养和味道。以下是简单易学的做法:
所需材料:
- 鱼肉:300克www.nfysw.com左右;
(资料图片)
- 豆腐:300克左右;
- 垫底白菜:100克;
- 料酒:适量;
- 姜葱:适量;
- 食盐:适量;
- 食用油:适量;
- 鸡精:适量;
- 水:适量。
做法:
1.鱼去鳞、去内脏洗净,斩成小块。
2.豆腐切厚片或正方形块。
3.白菜切成小块洗净备用。
4.准备一个大碗,将鱼块、盐、姜末、料酒、一勺食油一起搅匀腌制。
5.起锅热油,加入葱姜爆香。
6.加入豆腐拌炒一会儿,再加入白菜快速翻炒。
7.用鸡精和盐调味,倒入适量的水,盖上盖子焖煮一会儿。
8.等白菜快烂的时候,把腌制好的鱼块放进去,改用小火焖煮约10分钟,中途可以稍微移动一下锅底防止沾锅。
9.最后点上少许香油,装盘即可。
如果喜欢可以加入腐乳等作为调味,口感更加香浓。
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图①:山西临汾经济技术开发区兴荣供应链有限公司的货车整装待发。资料图片 图②:司机王勇平驾驶货车行驶在
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